Реклама

Кулинария (книги) - Часть 4 - скачать торрент

Кулинария (книги) - Часть 4 Название: Кулинария (книги) - Часть 4

Жанр: кулинария, Рецепты

  Описание
Категория
Просмотров: 70612, Скачан: 128, Спасибо: 0
Статистика
Сказали спасибо
Проверенный
Статус

Скачать торрент Кулинария (книги) - Часть 4

+ Выложил: RELIZ   
4 Декабря 2016, 10:32
0529.51 kB111
0
Скачать
Формат: FB2
Наша книга расскажет о том, как питаться, чтобы быть всегда молодым и сексуально активным. Вы узнаете, как недостаток витаминов делает из молодых людей стариков, какие продукты следует есть мужчинам, а какие женщинам, что такое афродизиаки и какие специи разбудят в вас фонтан желаний!
Ирина Вечерская | 100 рецептов любовных блюд. Вкусно, полезно, душевно, целебно (2015) / FB2
+ Выложил: RELIZ   
4 Декабря 2016, 10:30
024.89 MB218
0
Скачать
Формат: PDF
  Описание
К.Ф. Шмидт | Колбасы домашнего изготовления (1989) / PDF
+ Выложил: RELIZ   
4 Декабря 2016, 10:29
0130.85 MB16
0
Скачать
Формат: PDF
Предлагаемая книга поможет домохозяйкам ознакомиться с основными разделами кулинарного искусства. В ней приводятся многочисленные комбинации при приготовлении ежедневной пищи и оформлении праздничного стола. Большая часть рецептов заимствована из богатой кухни народов мира и отвечает требованиям современной науки о питании. В книге даны и рецепты болгарских национальных блюд. Каждый рецепт содержит раскладку соответствующих продуктов и необходимые объяснения технологии приготовления данного блюда. Автор обращает внимание читателя не только на высокие вкусовые качества и красивое оформление готовых кулинарных изделий, но и на осуществление экономического эффекта посредством полноценного использования всех продуктов.
София Смолницка | Искусство готовить (1987) / PDF
+ Выложил: RELIZ   
4 Декабря 2016, 10:28
080.36 MB338
0
Скачать
Формат: PDF
В книге «Энциклопедия узбекской кухни» Хаким Ганиев, известный повар и блогер, автор многих кулинарных бестселлеров, раскрывает секреты приготовления блюд узбекской кухни. Обширная коллекция разнообразных рецептов охватывает все кулинарные разделы: салаты и закуски, супы, вторые блюда, пловы, шашлыки, выпечка и десерты, чай. Для каждого блюда подробно описаны шаги и нюансы приготовления. Рецепты сопровождаются авторскими рассказами и красочными иллюстрациями готовых блюд.
Хаким Ганиев | Энциклопедия узбекской кухни (2015) / PDF
+ Выложил: RELIZ   
4 Декабря 2016, 10:27
05.13 MB216
0
Скачать
Формат: PDF
Книга "Шведская кухня — от фики до вечера пятницы" предлагает краткий обзор кулинарных рецептов и гастрономических предпочтений рядовых граждан Швеции. После неоднократного успешного участия шведов в лучших международных кулинарных конкурсах гурманы и любители изысканных блюд во всем мире не обходят вниманием шведскую кухню. К счастью, все больше шведских ресторанов высшего класса открывается в разных городах, что делает качественную шведскую кухню более доступной. Ну а как насчет домашней кухни в обычной семье? Что они едят, к примеру, на завтрак или обед в рабочий день? Что такое фика? Как проводят вечер пятницы?
В книге Шведская кухня вы найдете не только рецепты, но и много другой интересной информации.
Лиселотте Форслин, Рикард Лагерберг | Шведская кухня — от фики до вечера пятницы (2015) / PDF
+ Выложил: RELIZ   
4 Декабря 2016, 10:25
06.16 MB116
0
Скачать
Формат: PDF
Всё о питательных и целебных свойствах черники. Из этой серии книг о натуральном питании вы узнаете : о питательных и целебных свойствах натуральных продуктов; их происхождении и истории появления на нашем столе; рецепты полезных и вкусных блюд, которые вы без труда сможете приготовить для себя и своей семьи; секреты использования натуральных продуктов в народной медицине; способы приготовления эффективных косметических масок из натуральных препаратов.
Л.В. Потемкина | Черника в натуральном питании (2008) / PDF
+ Выложил: RELIZ   
4 Декабря 2016, 10:24
01.65 MB314
0
Скачать
Формат: PDF
В данной книге собраны лучшие рецепты узбекской кухни, которая по праву считается одной из самых богатых и самобытных в мире. Рецепты снабжены красочными фотографиями и инструкциями по приготовлению, что существенно облегчит создание кулинарных шедевров.
Светлана Семенова | Узбекская кухня (2013) / PDF
+ Выложил: RELIZ   
4 Декабря 2016, 10:22
04.15 MB17
0
Скачать
Формат: FB2
В этом альбоме собраны рецепты рождественских угощений. Для удобства представлены готовые меню праздничного обеда, чтобы можно было выбрать понравившийся вариант или скомбинировать блюда из разных меню по своему вкусу. Для всех рецептов указаны время приготовления и уровень сложности, а также калорийность готового блюда. Подробные пошаговые инструкции и полезные советы помогут любой хозяйке приготовить самые вкусные угощения и получить удовольствие от праздничных хлопот.
Нина Борисова | Рождественский стол. Самые вкусные угощения (2014) / FB2
+ Выложил: RELIZ   
4 Декабря 2016, 10:21
01.42 MB110
0
Скачать
Формат: FB2
Вряд ли найдется человек, не знающий об уникальных целебных свойствах меда, и уж точно все без исключения знают, как вкусны блюда с этим продуктом: пикантные закуски, полезные салаты из овощей и фруктов, оригинальные супы, изысканное горячее, необыкновенная выпечка и восхитительные напитки - с градусом и без. Мы постарались отобрать самые разные рецепты, чтобы вам было удобно использовать их для приготовления всего, чего пожелает душа, о чем попросят домочадцы и чему удивятся гости.
Гера Треер | Блюда с медом (2012) / FB2
+ Выложил: RELIZ   
4 Декабря 2016, 10:19
017.82 MB112
0
Скачать
Формат: PDF
История капусты. Чем полезна капуста. Виды капустных овощей. На страницах данной книги приведены лучшие рецепты блюд из белокочанной, краснокочанной, цветной, брюссельской капусты и брокколи. В нее вошли как классические, так и оригинальные рецепты вкусных и полезных блюд, которые можно включить в повседневное и праздничное меню.
Издательство Башкирского обкома КПСС | Блюда из капусты (1990) / PDF
+ Выложил: RELIZ   
4 Декабря 2016, 10:17
011.56 MB114
6
Скачать
Формат: FB2
Имя Герберта Шелтона на протяжении нескольких десятилетий пользуется заслуженной популярностью в кругах людей, стремящихся вести здоровый образ жизни. Если вы хотите знать мнение натуропата и специалиста по раздельному питанию о том, что же такое пищеварение и как правильно сочетать на своем столе те или иные продукты, вы выбрали наиболее верную книгу.
Герберт Шелтон | Принципы раздельного питания (2014) [FB2, RTF]
+ Выложил: RELIZ   
4 Декабря 2016, 10:16
012.65 MB232
0
Скачать
Формат: FB2
Хлебопечка стала одним из самых необходимых предметов на кухне для тех, кто ценит здоровую пищу. В хлебопечке можно готовить все, что хочется и чего никогда не купишь в обычном магазине. В данной книге представлены разнообразные рецепты для хлебопечки, они сослужат хорошую службу по оздоровлению семьи и созданию в доме атмосферы настоящего уюта.
А. А. Синельникова | 227 рецептов из хлебопечки для вашего здоровья (2014) [FB2, RTF]
+ Выложил: RELIZ   
4 Декабря 2016, 10:14
029.16 MB228
0
Скачать
Формат: PDF
Несмотря на тренды, капризы гастрономической моды и прочее, мы продолжаем готовить борщ, лагман и гуляш, любим испечь апельсиновый кекс, подать гостям жюльен из грибов и никогда не откажемся от домашней буженины. Эти блюда, как хранители семейных тайн, создатели незыблемого уюта, добрые традиции, к которым хочется возвращаться снова и снова. Мультиварка в этом случае берет на себя роль исполнителя ваших желаний, вам даже не придется переделывать рецепт любимых щей под себя, т.к. за вас это уже сделала Анна Китаева - автор бестселлера "Я и моя мультиварка".
Анна Китаева | Мультиварка. Кулинарные хиты (2015) / PDF
+ Выложил: RELIZ   
4 Декабря 2016, 10:09
015.65 MB138
2
Скачать
Формат: FB2
Повышенный сахар в крови – давно всем известный неприятный симптом, поскольку может указывать на возможность развития сахарного диабета. Однако если держать ситуацию под контролем, то дело вполне поправимо: считается, что снижение веса, нормализация давления и уровня плохого холестерина могут восстановить способность организма воспринимать инсулин. Это возможно сделать не только с помощью лекарственных средств, но и соблюдением определенных правил питания. С помощью этой книги можно сделать ежедневное меню не только исключительно полезным, но и невероятно вкусным.
А. А. Синельникова | 314 рецептов для снижения сахара (2013) [FB2, RTF]
+ Выложил: RELIZ   
4 Декабря 2016, 10:08
01.41 MB112
0
Скачать
Формат: FB2
Вы когда-нибудь задумывались, почему именно ХХ век принес в мир множество новых и тяжелых болезней? Что изменилось?
Изменилась окружающая среда, изменился состав продуктов, которые мы потребляем. Сегодня они включают компоненты, которые наносят невосполнимый вред здоровью. Пищевая промышленность проявляет удивительную изобретательность, предлагая нам пищу с часовым механизмом внутри.
Эта книга абсолютно необходима каждому, для кого качество жизни имеет значение, кто по-настоящему дорожит своим здоровьем и здоровьем своих близких. Здесь вы не найдете ничего лишнего, а все приведенные данные строго научны. Книга станет вашим ценнейшим помощником в сохранении и улучшении здоровья, даже больше — сделает этот процесс увлекательным и приятным.
А. А. Синельникова | Еда, которая Вам действительно нужна (2013) / FB2
+ Выложил: RELIZ   
4 Декабря 2016, 10:06
09.69 MB124
1
Скачать
Формат: FB2
Холестерин обвиняют во многих смертных грехах, хотя это несправедливо, так как он является важным компонентном мембраны клетки и необходим для ее строительства. Например, британские ученые сделали открытие, согласно которому у 30 % людей есть ген, увеличивающий количество «хорошего» холестерина, и проявляется он при регулярном и здоровом питании. В этой книге рассказано именно о таком питании. В ней есть вся необходимая информация и рецепты блюд, которые не только помогут сохранить здоровье и молодость, но и порадуют даже самых привередливых.
А. А. Синельникова | 344 рецепта для снижения холестерина (2013) [FB2, RTF]
+ Выложил: RELIZ   
4 Декабря 2016, 10:05
0666.01 kB124
0
Скачать
Формат: FB2
Боли в животе, ощущение вздутия от газов, диарея или запор часто возникают на фоне хронических заболеваний, но могут появиться и после обильного стола с острыми и жирными блюдами. Так что же делать? Как избавиться от этих проблем? Это зависит от многих факторов, и один из них — переход на рациональное питание. В данной книге представлены диеты, призванные решить «проблемы с животом», и 327 рецептов полезных, вкусных блюд.
Эта книга адресована всем, кто хочет жить активно и без проблем.
А. А. Синельникова | 327 рецептов при дисбактериозе, изжоге, метеоризме, запорах (2013) / FB2
+ Выложил: RELIZ   
4 Декабря 2016, 10:03
012.65 MB337
0
Скачать
Формат: FB2
Вашему вниманию – 700 лучших рецептов приготовления копченых, соленых и вяленых продуктов, а также разнообразных соусов и маринадов. Приготовить копченые и вяленые деликатесы очень просто даже в домашних условиях. В книге представлены подробные рекомендации по копчению, солению, вялению мяса, рыбы, сыра, грибов, овощей, фруктов. Копчености и соленья домашнего приготовления украсят праздничный и разнообразят повседневный стол.
Виктор Андреев (сост.) | Коптим, вялим, солим, маринуем мясо, рыбу, птицу, сало, сыр. 700 домашних рецептов (2015) [FB2, RTF]
+ Выложил: RELIZ   
4 Декабря 2016, 10:02
013.31 MB110
0
Скачать
Формат: PDF
В своей новой книге автор собрала рецепты как для тех, кто уже умеет и любит консервировать, так и для тех, кто только хочет научиться, ведь сделанные с любовью, заготовки несут в себе особую энергетику тепла и заботы! Некоторые рецепты, возможно, покажутся вам знакомыми, потому что они передаются из уст в уста и из поколения в поколение, а другие – очень необычными, в русле современных тенденций, и от этого еще более интересными. Мы уверены, что рецепты из этой книги вдохновят вас на создание своих собственных!
Ирина Кутовая | Вкусный погребок. Домашние заготовки (2015) / PDF
+ Выложил: RELIZ   
4 Декабря 2016, 10:01
021.82 MB122
0
Скачать
Формат: PDF
Это первое русскоязычное издание, полностью посвященное швейцарской кухне. Благодаря этой книге вы отправитесь в путешествие по живописным кантонам Швейцарии, познакомитесь с ее историей, культурой, легендами и гастрономическими традициями, а по пути вас ждут остановки на шоколадных фабриках, в сыроварнях и винных погребах. А главное, эта книга расскажет вам о самых интересных рецептах национальной кухни и вооружит подробными инструкциями по их приготовлению.
Любовь Куштуева, Максим Куштуев | Швейцарская кухня. Не только рецепты (2015) / PDF
+ Выложил: RELIZ   
4 Декабря 2016, 09:59
01.15 MB08
0
Скачать
Формат: FB2
Оригинальные рецепты салатов к любому празднику и на каждый день сделают ваше застолье настоящим торжеством. Мы собрали здесь мясные, рыбные, овощные, десертные и детские салаты. Они легки в приготовлении (в среднем вы потратите от 10 минут до получаса), полезны и очень вкусны.
"Питер" | Салаты. Оригинальные рецепты. Набор из 15 карточек (2013) / FB2
+ Выложил: RELIZ   
4 Декабря 2016, 09:58
06.40 MB120
2
Скачать
Формат: PDF
Эта книга посвящена секретам кулинарного искусства. В ней собраны рецепты приготовления блюд из капусты, помидоров, огурцов, моркови, кабачков, баклажанов, тыквы, свеклы, редиса, редьки, репы, чеснока, лука, зелени. В книге содержится много рекомендаций по заготовке овощей впрок.
А.В. Самсонова | 500 овощных блюд (2003) [PDF, DJVU]
+ Выложил: RELIZ   
4 Декабря 2016, 09:57
024.93 MB110
4
Скачать
Формат: PDF
Сейчас всё большую популярность у хозяек завоевывает давний и испытанный способ приготовления блюд — варка и запекание в горшочках.
Так можно готовить разнообразные первые блюда, мясо и субпродукты, овощи и грибы, рыбу и морепродукты, гарниры из круп и различные блюда из муки. Оригинальные и несложные рецепты из этой книги помогут любой хозяйке разнообразить меню новыми и вкусными блюдами.
В. Н. Жукова (сост.) | Готовим в горшочках (2005) [PDF, DJVU]
+ Выложил: RELIZ   
4 Декабря 2016, 09:56
025.43 MB18
0
Скачать
Формат: PDF
Это продолжение кулинарной серии, которая началась с книги «50 десертов домашней кухни», подготовленной к 8 Марта для друзей и партнеров компании «РОСТА». Выпуск второй книги был приурочен ко Дню медицинского работника. Под обложкой мы собрали рецепты классических и не очень закусок, которые подаются к вину в разных странах. Структура рецептов идентична первой книге (сам рецепт с ингредиентами, фотография блюда, историческая справка, рассказ о ключевом ингредиенте или совет по технике приготовления), но мы добавили один нюанс: к каждому блюду приглашенный сомелье подобрал вино. А в справочном разделе даны рекомендации по правильной подаче различных видов вина
РОСТА | 50 закусок к благородным напиткам (2015) / PDF
+ Выложил: RELIZ   
4 Декабря 2016, 09:54
0802.35 kB05
0
Скачать
Формат: FB2
О любой болезни у нас принято говорить скорбным тоном и с соответствующим выражением лица. Болезнь и праздник считаются противоположными по сути понятиями, а объединение их в одном тексте и вовсе может быть приравнено к кощунству. И все же рискнем утверждать, что никому другому так не нужны праздники, как человеку, живущему с диабетом. Первое, что усваивает каждый диабетик, – это то, что диагноз «диабет» обратного хода не имеет. Диабет неизлечим, и если вас уверяют в обратном, то скорее всего вы беседуете с шарлатаном. Но, как говорят в Одессе, «неизлечим» и «обречен» – это две большие разницы! С диабетом можно и нужно жить полной жизнью, наслаждаться каждой минутой, ставить спортивные рекорды, делать научные открытия, влюбляться и создавать семью – короче, практически ни в чем себе не отказывать.
Наталья Данилова | 175 рецептов праздничного стола диабетика (2013) / FB2
+ Выложил: RELIZ   
4 Декабря 2016, 09:53
05.13 MB124
0
Скачать
Формат: DJVU
В книге приведены рецепты, технология приготовления некоторых популярных блюд современной украинской кухни.
С.А. Шалимов и др. | Блюда украинской кухни (1980) / DJVU
+ Выложил: RELIZ   
4 Декабря 2016, 09:51
012.72 MB118
0
Скачать
Формат: PDF
Красочные фотооткрытки, иллюстрирующие блюда армянской кухни. Много интересных рецептов и красочных натюрмортов! Восточный колорит.
О.Б. Чиликин | Блюда армянской кухни (1973) / PDF
+ Выложил: RELIZ   
4 Декабря 2016, 09:50
09.53 MB112
0
Скачать
Формат: PDF
В книге приведена технология приготовления и рецептура наиболее распространенных национальных блюд болгарской, венгерской, немецкой, польской, румынской и чехословацкой кухонь.
Г.П. Фесенко и др. | Блюда иностранной кухни (1973) / PDF
+ Выложил: RELIZ   
4 Декабря 2016, 09:48
07.49 MB126
0
Скачать
Формат: PDF
Кондитерские изделия Венгрии издавна славятся хорошими вкусовыми качествами, своеобразием и простотой изготовления. В книге содержатся рецепты из венгерской кухни для приготовления самых разнообразных изделий из муки (печенья, пирожных, коржиков, булок, пирогов, пряников, тортов, рожков), а также бутербродов, кремов, мороженого, повидла, компотов, кофе и т.п.
+ Выложил: RELIZ   
4 Декабря 2016, 09:46
011.37 MB18
4
Скачать
Формат: FB2
Вы не раз задавали себе вопрос, почему диеты, которые помогли многим людям, не принесли вам желаемого результата? Ответ очень прост. Около 75 % людей имеют пищевую непереносимость. В книге вы найдете решение проблемы плохого самочувствия и лишнего веса. На этапе «исключение» вы откажетесь всего от 7 продуктов и сразу похудеете на 3 килограмма. На этапе «тестирование» узнаете, есть ли у вас пищевая непереносимость и какой продукт не усваивает ваш организм. На этапе «закрепление» вы стабилизируете свой вес навсегда. Автор этой методики, эксперт по питанию и фитнесу, обещает изменить ваше тело, даже если вы уже потеряли всякую надежду.
Джей-Джей Верджин | Диета Virgin. Для тех, кому не помогли обычные диеты (2015) [FB2, RTF]
+ Выложил: RELIZ   
4 Декабря 2016, 09:44
0103.25 MB18
0
Скачать
Формат: PDF
Приводятся основные способы и приемы кулинарной обработки сырья, кулинарные характеристики блюд из мяса, рыбы, овощей, изделий из теста и др. Даются практические советы по домашнему приготовлению пищи. Раскрываются особенности приготовления наиболее популярных блюд народов СССР и зарубежных кухонь. Книга предназначена для читателей, интересующихся кулинарным искусством, а также для молодых работников общественного питания.
Ю.М. Новоженов | Любителям кулинарного искусства (1989) / PDF
+ Выложил: RELIZ   
4 Декабря 2016, 09:43
02.91 MB111
0
Скачать
Формат: FB2
«Афонская кухня» – понятие несколько условное. На самой Святой Горе, конечно же, не задаются целью систематизировать и подогнать под некие каноны и правила местные кулинарные традиции. В основе этих традиций лежат, во-первых, православные принципы принятия пищи; а во-вторых – доступность продуктов, которыми богаты щедрые моря и земли Греции. Мы принимаем это условное название лишь для удобства, по аналогии с национальными кухнями мира – французской, итальянской, украинской и так далее. Однако, как насельники Святой Горы – особые жители Земли, так и кухня Афона – особая, служащая не чревоугодию, но поддержанию жизни.
Людмила Волок | Афонская кухня (2015) / FB2
+ Выложил: RELIZ   
4 Декабря 2016, 09:41
0596.94 kB19
0
Скачать
Формат: FB2
На страницах книги вы найдете исчерпывающую информацию о клетчатке, без которой невозможна нормальная жизнедеятельность организма. Лечение целого ряда заболеваний с помощью препаратов, изготовленных из клетчатки в домашних условиях, эффективные методики похудения и коррекции фигуры, рецепты косметических масок, таблица богатых клетчаткой продуктов с указанием их калорийности — все это, а также многое другое необходимо знать тем, кто выбирает для оздоровления природные лекарства
Дарья Нестерова | Клетчатка от болезней. Доступный чудо-доктор организма (2014) / FB2
+ Выложил: RELIZ   
4 Декабря 2016, 09:40
0112.77 MB114
0
Скачать
Формат: PDF
В книге собраны рецепты европейской и азиатской кухни, отличающиеся быстротой приготовления. Последний факт особенно важен, если учесть постоянную нехватку времени у современных хозяек. Буквально за полчаса с помощью этой книги вы сможете приготовить замечательный обед для семьи или ужин для веселой компании.
Кэролин Хамфриз | 1000 рецептов на скорую руку (2002) / PDF
+ Выложил: RELIZ   
4 Декабря 2016, 09:38
05.14 MB010
0
Скачать
Формат: PDF
Книга состоит из двух частей. Первая часть полностью посвящена производству разных видов конфет, вторая – шоколада и какао-порошка. В книге рассмотрены все этапы производства большинства кондитерских изделий, начиная с отбора сырья, заканчивая упаковкой готовой продукции. Дано описание оборудования и аппаратов даны в пределах, необходимых для понимания особенностей технологического процесса. В приложениях изложены сведения, для правильного составления рецептур кондитерских изделий. Приведены примеры и принципы составления рецептур, а также примеры заполнения отчетных форм. Несомненная ценность этой работы в том, что она опирается на реальный опыт предприятий отечественной кондитерской промышленности, имеющей давние традиции и заслуженное признание превосходного вкуса и качества выпускаемой продукции.
А.А. Медведева | Производство конфет и шоколада (2007) / PDF
+ Выложил: RELIZ   
4 Декабря 2016, 09:37
05.26 MB010
2
Скачать
Формат: PDF
В книге представлены рецепты печенья, пирожных, пирогов и тортов. Для выпечки кондитерских изделий по любому из предлагаемых рецептов предусмотрен ординарный набор продуктов. Подробно описана технология выпечки, доступная каждой хозяйке и не требующая больших затрат времени.
И.Я. Разумная | Рецепты домашнего кондитера (1993) [PDF, DJVU] / PDF
+ Выложил: RELIZ   
4 Декабря 2016, 09:31
05.72 MB19
0
Скачать
Формат: PDF
Русская кухня по праву славится во всем мире, и поэтому каждого человека, интересующегося культурными традициями россиян, безусловно, привлечет эта книга, вобравшая в себя лучшие рецепты русских трактирщиков, проверенные более чем двухсотлетней практикой. Попробуйте порадовать себя и своих близких замечательными кушаньями, рецепты которых бережно сохранялись в течение веков, и вы не будете разочарованы!
Любовь Поливалина | 500 рецептов старого трактирщика (2003) / PDF
+ Выложил: RELIZ   
4 Декабря 2016, 09:29
0716.52 kB113
0
Скачать
Формат: FB2
Данная книга посвящена традициям ведической кулинарии, в основе которой лежат представления о том, что пища, употребляемая человеком, оказывает влияние не только на его физическое состояние, но и на умственные способности, а также нравственные и духовные качества. Благодаря этой книге читатель узнает: в чем особенность ведической пищи; каковы принципы здорового питания согласно ведической традиции; о целебных свойствах продуктов и как лечиться с помощью ведической пищи; и самое главное —150 рецептов лучших блюд ведической кухни, исцеляющих тело и душу.
А. А. Синельникова | 150 лучших рецептов Аюрведы для здоровья, молодости и красоты (2013) / FB2
+ Выложил: RELIZ   
4 Декабря 2016, 09:27
0691.02 kB112
0
Скачать
Формат: FB2
В данной книге представлены все столы диеты по Певзнеру, которая доказала свою эффективность при лечении широкого круга заболеваний. Для каждого из номеров указаны: показания к применению диеты; основные рекомендации по вариантам диеты для острого и хронического периодов болезни; указания по кулинарной обработке продуктов; энергетическая ценность; примерные меню на день и на неделю; рецепты блюд, советы о том, как разнообразить меню больного. В отдельную категорию лечебных диет выделены зондовые диеты – тип питания при челюстно-лицевых операциях и травмах, заболеваниях, при которых больной не в состоянии жевать и глотать пищу. Рекомендации, приведенные в книге, позволят сделать меню при зондовых диетах более разнообразным.Кроме того, представлены такие виды диет, как: разгрузочные диеты; диета Карреля (назначается при недостаточности кровообращения II–III степени); калиевая диета; магниевая диета.Книга адресована самой широкой читательской аудиторией.Рекомендовано читателям старше 12 лет.
А. А. Синельникова | Диетическое питание. Кулинарные рецепты для вашего здоровья (2013) / FB2
+ Выложил: RELIZ   
4 Декабря 2016, 09:25
0804.55 kB110
0
Скачать
Формат: FB2
О том, что гипертония - заболевание не из приятных, знают, пожалуй, все. Таблетки и уколы, конечно же, могут помочь избежать гипертонических кризов, но можно ли считать их единственным решением проблемы? Да и потом, у них есть побочные эффекты... Так как же справиться с гипертонией? Как избежать гипертонических кризов и прочих неприятностей? На самом деле, друзья, ответ прост: истина в еде! Да-да, в правильной еде! Как видите, никаких открытий, все очень просто: едим как надо - и никаких проблем! Само собой, всякий раз придумывать для себя полезное и вкусное меню - задача не из простых, но справиться с этой проблемой помогут 190 рецептов этой книжки: без холестерина, без соли, без лишних углеводов, с высоким содержанием магния, калия и витамина С.
А.А. Синельникова | 190 рецептов для здоровья гипертоника (2012) / FB2
+ Выложил: RELIZ   
4 Декабря 2016, 09:24
0731.04 kB112
0
Скачать
Формат: FB2
В ежедневной спешке наш современник нередко не успевает поесть или перекусывает "на бегу". Неудивительно, что заболевания органов пищеварения стали одними из самых распространенных. Для того чтобы продолжать вести активную жизнь при этих заболеваниях, необходимо соблюдать строгую диету. Однако не стоит думать, что при гастрите и язве человек обречен придерживаться скучного и однообразного меню. В этой книге предлагается 180 рецептов вкусных и полезных блюд, несложных в приготовлении и не противоречащих рекомендациям врача. Читатель убедится, что полезное может быть по-настоящему вкусным. Кроме того, здесь даны рекомендации по профилактике обострения гастритов и язвенной болезни. Книга адресована всем, кто не желает сдаваться болезни, не хочет страдать, а стремится продолжать жизнь - активно и весело, а также всем, кто следит за своим здоровьем.
А.А. Синельникова | 180 рецептов против гастрита и язвы (2012) / FB2
+ Выложил: RELIZ   
4 Декабря 2016, 09:13
097.99 MB218
0
Скачать
Формат: PDF
Кто из нас не восхищался бабушкиной наливочкой или дедушкиной медовухой? Наши деды знали толк в приготовлении напитков без использования новейших технологий, и ничто не сравнится по вкусу с самостоятельно выращенным, собранным и с любовью обработанным урожаем. Книга предлагает разнообразные рецепты приготовления напитков в домашних условиях. Это бальзамы и настойки из трав и кореньев, обладающие лечебным эффектом, это разнообразные медовухи, вобравшие, кажется, все краски лета, это фруктовые ликеры и наливки на любой вкус - клубничные, вишневые, земляничные, ежевичные, смородиновые и пр., это ароматные горячие глинтвейны, способные вылечить любую простуду и согреть в осеннюю сырость и зимнюю стужу. А сколько секретов кроется в смешении разных напитков! Вы сможете экспериментировать, составлять коктейли, придавать новые оттенки вкуса, казалось бы, давно известным напиткам.
Татьяна Плотникова | Новые рецепты домашних настоек. Наливки, медовухи, ликеры, бальзамы, глинтвейны (2009) / PDF
+ Выложил: RELIZ   
4 Декабря 2016, 09:10
0902.49 kB05
0
Скачать
Формат: FB2
Иммунитет стоит на страже здоровья, уничтожает чужеродные клетки и помогает вывести токсины и опасные вещества разного происхождения. Чтобы усилить защитную реакцию организма, нужно первым делом избавиться от вредных привычек, научиться противодействовать стрессу, искать позитив в самых разных событиях, не переутомляться, соблюдают режим дня, проводить достаточно времени на свежем воздухе и, наконец, правильно питаться.
А. А. Синельникова | 171 рецепт для повышения иммунитета (2014) / FB2
+ Выложил: RELIZ   
3 Декабря 2016, 08:00
0587.18 kB28
0
Скачать
Формат: FB2
Современным хозяйкам, которые хотят кормить свою семью вкусными домашними консервами, непросто сочетать работу, домашние обязанности и столь трудоемкое дело, как заготовки. Любая женщина, которая сталкивалась с «горячей» урожайной порой, заранее с ужасом думает о том, что подходит время готовить запасы на зиму: стерилизовать в баках банки, варить, тушить, жарить, создавая на кухне настоящую парилку, отмывать плиту и кастрюли от приставшего в процессе приготовления продукта. Иначе говоря, «горячая пора» – это не фигуральное выражение, а самая настоящая жизненная правда. Но сегодня задача существенно облегчается: на помощь тем, кто не может представить свою жизнь без заготовок, пришел технический прогресс, предложив такой многофункциональный прибор, как мультиварка.
А. А. Синельникова | 162 рецепта заготовок из мультиварки (2014) / FB2
+ Выложил: RELIZ   
3 Декабря 2016, 07:59
066.33 MB08
0
Скачать
Формат: PDF
В настоящей книге помещено 183 рецепта на различные мучные кондитерские изделия и 46 рецептов на фарши, кремы, глазури, помадки. Но даже это количество рецептов не может, конечно, полностью удовлетворить различные вкусы хозяек. Рецепты в книге даны преимущественно более простые по составу продуктов и несложные по технологии изготовления.
М. П. Даниленко | 222 рецепта кондитерских изделий (1991) [PDF, DJVU]
+ Выложил: RELIZ   
3 Декабря 2016, 07:57
012.60 MB112
2
Скачать
Формат: PDF
Используя в качестве образца приведенные рецепты, каждая хозяйка сможет создавать свои оригинальные заготовки сообразно возможностям, привычкам и вкусам своей семьи. Например, комбинируя различные пряности, можно из одного вида овощей делать заготовки с различным вкусом и ароматом — огурцы укропные, огурцы чесночные, огурцы с эстрагоном и т. д. То же самое относится и к томатам, и к капусте, и к любому виду овощей. А создавая заготовки-ассорти из нескольких видов овощей в прозрачной таре, комбинируя состав овощей в каждой банке по своему усмотрению, можно приготовить неповторимые шедевры, которые будут не только вкусны, но и красивы.
Г. И. Поскребышева | Консервируем сами (2000) [PDF, DJVU] / PDF
+ Выложил: RELIZ   
3 Декабря 2016, 07:55
022.61 MB110
0
Скачать
Формат: PDF
Продолжая тему своего бестселлера «Рецепты здоровья и долголетия», Лиэнн Кэмпбелл собрала здоровые рецепты от самых известных и авторитетных поваров и специалистов. Среди них — шефы известных ресторанов здоровой пищи, авторы книг о пользе растительной пищи, исследователи и диетологи.
Лиэнн Кэмпбелл | Рецепты «Китайского исследования» (2015) / PDF
+ Выложил: RELIZ   
3 Декабря 2016, 07:53
02.30 MB17
0
Скачать
Формат: FB2
В данной книге рассматривается влияние здорового рациона на самочувствие женщин разного возраста. Она поможет сориентироваться читательницам в выборе полезных продуктов, а приведенные рецепты дадут возможность быстро подобрать подходящее меню, соответствующее их диете и образу жизни.
А. Синельникова | 220 рецептов для здоровья женщины (2013) / FB2
+ Выложил: RELIZ   
3 Декабря 2016, 07:52
02.54 MB15
0
Скачать
Формат: PDF
В книге вы найдете огромное количество рецептов пирогов и пирожков с разнообразными начинками, румяных ватрушек и аппетитных запеканок. Благодаря наличию пошаговых инструкций и красочных иллюстраций книга будет интересна не только опытным, но и начинающим кулинарам.
С. Семенова | Румяная выпечка (2014) / PDF
+ Выложил: RELIZ   
3 Декабря 2016, 07:50
01.38 MB114
0
Скачать
Формат: FB2
Позвоночник является опорой, основой человеческого скелета, который защищает спинной мозг, обеспечивает вертикальное положение тела, удерживает внутренние органы грудной и брюшной полостей. Поэтому так важно поддерживать позвоночник не только умеренными спортивными упражнениями, но и правильным питанием. Знать основные принципы лечебного питания должен каждый, кто уже имеет проблемы, связанные с состоянием позвоночника, и тот, кто хочет избежать этих проблем в будущем. В этой книге представлена вся необходимая информация о том, как поддерживать позвоночник в хорошем состоянии, а также 195 рецептов вкусной и целебной пищи, которая в сочетании с подвижным образом жизни поможет сохранить позвоночник сильным и здоровым до глубокой старости.
А. А. Синельникова | 195 рецептов для здоровья позвоночника (2013) / FB2
+ Выложил: RELIZ   
3 Декабря 2016, 07:48
0811.03 kB38
0
Скачать
Формат: FB2
Кто из хозяек не мечтал о чудо-приборе, который мог бы жарить, парить, кашеварить, тушить, печь пироги: положишь в такую печку продукты, нажмешь кнопку, и все, как по мановению волшебной палочки, готово, как в сказке о горшочке с кашей. Пожелания были услышаны, и на свет появилась мультиварка. В данной книге приведены рецепты блюд из мультиварки: для аллергиков; при подагре (а также при подагре, осложненной ожирением или заболеванием почек); для снижения веса; при болезнях почек; для диабетиков; и просто замечательная выпечка для праздничного стола. С ее помощью читатели смогут подобрать блюда, которые соответствуют их лечебной диете и образу жизни.
А. А. Синельникова | 176 рецептов из мультиварки для вашего здоровья (2013) / FB2
+ Выложил: RELIZ   
3 Декабря 2016, 07:46
0165.45 MB17
0
Скачать
Формат: PDF
В книге впервые в нашей литературе собраны рецепты карельской кухни. Автор приводит интересные этнографические детали, связанные с приготовлением пищи разными этническими группами карельского народа. Наряду с традиционными блюдами карел представлена и совре-менная кулинария, бытующая в республике. В новое издание включен раздел "Традиционная кухонная утварь".
Р.Ф. Никольская | Карельская кухня. 2-е издание (1989) / PDF
+ Выложил: RELIZ   
3 Декабря 2016, 07:44
04.28 MB114
0
Скачать
Формат: DJVU
За последнее десятилетие условия нашей жизни резко изменились. В большинстве случаев, женщины, помимо хозяйства, заняты службой и общественной работой. Эти новые условия в корне изменили ведение домашнего хозяйства и в результате явилась потребность в новой книге, рассматривающей вопрос о домашнем хозяйстве под другим углом зрения. Эту задачу мы и поставили себе при составлении настоящей книги. В первую очередь мы обратили внимание на рациональное ведение домашнего хозяйства, ознакомив читательниц с основами научной организации труда и предложив ввести НОТ дома. Такая новая постановка внесет столь необходимый режим экономии в домашнее хозяйство и послужит к укреплению домашнего бюджета. Это даст, прежде всего, экономию времени и сил, а также экономию продуктов, которую мы постарались провести во всех рецептах, чем наша книга отличается от всех прежних поваренных книг...
Е. Г. Уварова | Спутник домашней хозяйки. 1000 кулинарных рецептов с указаниями как готовить на примусе (1927) / DJVU
+ Выложил: RELIZ   
3 Декабря 2016, 07:16
0284.29 kB111
0
Скачать
Формат: DJVU
Настоящая брошюра содержит описание простейших способов сохранения картофеля и овощей в домашних условиях, а также получения сиропа из сахарной свеклы, соления овощей и квашения капусты.
Ю.Л. Шнирлин (ред.) | Как сохранить в домашних условиях картофель и овощи (1942) / DJVU
+ Выложил: RELIZ   
3 Декабря 2016, 06:57
036.20 MB26
0
Скачать
Формат: PDF
Во втором выпуске Кулинарной Книги Домашнего журнала Home&Family мы собрали блюда, которые вдохновили наших героев в путешествиях. Европа, Азия, Новый Свет - география поездок разнообразна, как и гастрономические пристрастия. Новые страны, новые впечатления, новые вкусы, новые образы - вот что привозят любители странствий из поездок. И делятся этим с вами.
ООО «ИД «ММГ» | Путешествие со вкусом. Кулинарная книга. Выпуск 2 (2014) / PDF
+ Выложил: RELIZ   
3 Декабря 2016, 06:56
015.36 MB37
1
Скачать
Формат: PDF
Мультиварка – универсальный и незаменимый кухонный прибор. С ее помощью можно приготовить массу самых разных и вкусных блюд. В нашей книге опытный кулинар Жанна Дятлова предлагает вам приготовить гастрономические хиты советской кухни в мультиварке. Супы, вторые блюда и выпечка – здесь вы найдете свои любимые блюда и сможете с легкостью приготовить их с помощью мультиварки!
Жанна Дятлова | Блюда по ГОСТу в мультиварке (2014) / PDF
+ Выложил: RELIZ   
3 Декабря 2016, 06:53
022.13 MB328
0
Скачать
Формат: PDF
Мечта хозяек всех времен – готовить полезную еду быстро и вкусно, не простаивая часами у плиты. Она стала явью, когда появилась мультиварка. Наконец-то кухонный гаджет нового поколения соединил в себе инновационные разработки на благо здорового питания. Перед вами издание, которое содержит более 1000 рецептов блюд мультиварочной кулинарии. Оно поможет вам на личном опыте убедиться в том, что эта кухонная помощница осуществляет не только смелые кулинарные фантазии, но и дарит хорошее настроение, крепкое здоровье и уйму свободного времени.
Ирина Михайлова | Мультиварка. Книга о вкусной и здоровой пище (2014) / PDF
+ Выложил: RELIZ   
3 Декабря 2016, 06:51
031.68 MB210
0
Скачать
Формат: DJVU
Альбом "Мучные блюда узбекской домашней кухни" — результат многолетнего совместного труда авторов. Он предназначается для домашних хозяек и любителей кулинарного искусства. В альбоме описано около 30 вариантов мучного супа, более 10 разновидностей манты, различные способы приготовления лагмана, манпара, пельменей, галушек и других блюд. Вы ознакомитесь со сложной технологией приготовления около 30 вариантов лепешек, более 20 рецептов самсы.
К. Махмудов, Х. Исмайлова | Мучные блюда узбекской домашней кухни (1987) / DJVU
+ Выложил: RELIZ   
3 Декабря 2016, 06:07
021.56 MB19
0
Скачать
Формат: PDF
Те, кто попробовал смузи хотя бы раз, вряд ли остались равнодушными. Красивые, насыщенные, радужные, полные витаминов густые коктейли не дадут даже думать о бутербродах с колбасой и картофеле фри.
Насладитесь и вы волшебным вкусом ярких смузи, которые принесут не только новые вкусовые ощущения, но и ощутимую пользу для здоровья.
А. Братушева (ред.) | Смузи. Восторг и удовольствие (2010) / PDF
+ Выложил: RELIZ   
3 Декабря 2016, 06:05
02.84 MB210
0
Скачать
Формат: FB2
Из книги Виктории Мур – знатока и тонкого ценителя напитков – вы узнаете, как правильно подбирать их в соответствии с сезоном, временем дня и подаваемым блюдом. Автор колонок The Guardian и Daily Mail расскажет, как приготовить самый ароматный кофе, правильно заварить чай, поможет разобраться в тонкостях выбора вина. В интересной и весьма информативной книге вы найдете способы приготовления коктейлей – безалкогольных и на основе крепких напитков – на все случаи жизни: для барбекю в саду, пляжной вечеринки, рождественского ужина, детских праздников. Кроме того, автор делится изумительными рецептами блюд экзотической кухни и домашних десертов. Виктория Мур приводит захватывающие факты из исторического прошлого крепких напитков, таких как ром, джин, виски; излагает правила хранения, подачи и употребления саке, бразильской кашасы и русской водки. Особое внимание автор уделяет незаслуженно забытым шерри, кампари и арманьяку. «Как правильно пить» – не только авторитетный источник информации, но и увлекательная книга для чтения.
Виктория Мур | Как правильно пить. От зимнего глинтвейна до летнего крюшона. Незаменимый путеводитель для тех, кто любит наслаждаться жизнью круглый год (2015) / FB2
+ Выложил: RELIZ   
3 Декабря 2016, 06:03
040.64 MB18
0
Скачать
Формат: DJVU
"Гармония противоречий" - кулинарный девиз Китая, страны, которую некогда называли Поднебесной империей, так как природа там чрезвычайно разнообразна: от заснеженных вершин Тибета до тропических лесов на юге. Поэтому еда везде разная и готовят везде по-иному. Только в одном сходятся вкусы абсолютно всех жителей Китая: еда должна быть свежей и старательно приготовленной. Уже Марко Поло восхищался китайской кухней: "Ни одна кухня не в состоянии почти из ничего создать столько блаженства!". Именно поэтому во всех столицах мира есть китайские рестораны. А ведь приготовить сложные на вид китайские блюда совсем не так трудно, как кажется. Может быть, стоит попробовать? В данной книге представлены 75 рецептов с эксклюзивными фотографиями.
Вольфганг В. Райхерт, Ойген Х. Лиу | Кулинарное путешествие. Китай (2003) / DJVU
+ Выложил: RELIZ   
3 Декабря 2016, 06:02
0584.18 kB25
0
Скачать
Формат: FB2
Николай Михайлович откроет вам секреты изготовления домашних алкогольных напитков. Вы не найдете здесь рецептов крепких напитков, таких как самогон, водка или коньяк, но зато в изобилии получите рецепты: пива – мошногорское и боярское, баварское и украинское, царское и даже морковное; медовых напитков – монастырский напиток, медовуха, медовые вина и также безалкогольные медовые напитки; игристых вин – шампанское из айвы и смородины, белое, красное и даже серое шампанское; сидры, крюшоны, наливки и даже лекарственные вина!
Николай Звонарев | Домашние слабоалкогольные напитки. Медовуха, пиво, игристые вина, сидр… (2014) / FB2
+ Выложил: RELIZ   
3 Декабря 2016, 05:51
04.75 MB217
2
Скачать
Формат: FB2
УВАЖАЕМЫЙ ЧИТАТЕЛЬ!
Вы открыли книгу, в которой из самых различных источников собраны несколько сотен рекомендаций по выбору, подготовке и приготовлению рыбы. Смеем утверждать, что это наиболее полный сборник подобного рода. Достаточно сказать, что мы потратили на его подготовку несколько лет.
Александр Зыбин | Готовим рыбу (2014) [FB2, EPUB] / FB2
+ Выложил: RELIZ   
3 Декабря 2016, 05:49
08.46 MB18
0
Скачать
Формат: FB2
В современном мире границы стираются не только между континентами и странами, но и между кухнями разных народов. Мы с удовольствием осваиваем рецепты блюд стран Средиземноморья, ценя их великолепный вкус и пользу для здоровья, восхищаемся мастерством кулинаров Кавказа, с упоением пробуем богатые экзотическими ароматами "произведения" азиатских поваров…
ОЛМА Медиа Групп | Лучшие блюда мировой кухни (2013) / FB2
+ Выложил: RELIZ   
3 Декабря 2016, 05:48
042.66 MB416
0
Скачать
Формат: PDF
Что можно приготовить из мяса? Салат, жаркое, сварить суп, испечь пирог с мясной начинкой… Одним словом – можно все! Много ли книг, посвященных мясным блюдам написано и издано? Много и даже очень. Но как часто вам приходилось сталкиваться с тем, что в этой книге маловато рецептов, посвященных говядине, в той не хватает какого-нибудь особенного рецепта плова, а вот в этой и вовсе не нашлось ни слова про холодец! И вот вы уже обложены стопками кулинарных книг, перелистаны сотни страниц, а того самого рецепта так и не найдено… Вы устали от этого? Тогда вам безусловно придется по душе наша «Большая энциклопедия мяса»! Мы собрали для вас под одной обложкой рецепты из птицы, свинины, говядины, субпродуктов, телятины, баранины и даже крольчатины! Все рецепты пошагово проиллюстрированы, сопровождены кулинарными советами и рекомендациями! Больше не будет проблем с выбором мясного блюда для праздничного стола, романтического ужина или семейного обеда. Все самые популярные, интересные рецепты в одной книге! Все для вас, все перед вами!
А. Братушева (ред.) | Большая энциклопедия. Блюда из мяса (2015) / PDF
+ Выложил: RELIZ   
3 Декабря 2016, 05:46
032.75 MB15
0
Скачать
Формат: DJVU
Руководство по приготовлению блюд русской национальной кухни дореволюционного периода. Каждый отдел издания содержит рецепты блюд определенного типа (соусы, супы, жаркое, блюда из рыбы, напитки, выпечка и т. д.) начиная со скоромных и заканчивая постными.
О. Павловская (сост.) | Скоромный и постный стол (1911) / DJVU
+ Выложил: RELIZ   
3 Декабря 2016, 05:45
0534.71 kB110
0
Скачать
Формат: PDF
Торты и пирожные — это воистину вершина кулинарного искусства. И наверняка ни один человек не сможет удержаться и не попробовать хотя бы кусочек изумительного изделия, испеченного любимой хозяйкой.
В этой книге мы собрали для вас лучшие рецепты фруктовых, шоколадных, белковых, ореховых, творожных и многих других тортов и пирожных. Большинство из них приготовить очень просто — достаточно лишь точно соблюсти рецептуру. А украшение получившихся «шедевров» — дело вашей фантазии. Удачи!
O.K. Савельева (сост.) | 100 лучших рецептов тортов и пирожных (2007) / PDF
+ Выложил: RELIZ   
3 Декабря 2016, 05:43
018.47 MB18
0
Скачать
Формат: PDF
Эта книга расскажет вам о различных способах приготовления свинины. Не только стандартный шашлык на даче, к которому все так привыкли, но и множество других рецептов вы найдете под этой обложкой. Эту книгу подготовил Михаил Григорчик – шеф-повар с более чем десятилетним стажем, за плечами у Михаила участие в кулинарных шоу и кулинарные фестивали. Он также является автором книг в серии «Готовят все»: «Завтраки за 10 минут», «Праздничный стол за 30 минут», «Блюда в мультиварке-скороварке». Уникальные рецепты: свинина в беконе и медовой глазури, зразы из свинины с луком-пореем, грушей и сыром, грудинка, жаренная со сладким имбирем, и многое другое – никого не оставят равнодушным. С помощью пошаговых инструкций вы с легкостью приготовите блюда из разных частей свиной туши как в домашних условиях, так и на свежем воздухе, создадите особую атмосферу, собравшись с родными за большим праздничным столом.
А. Братушева (ред.) | Блюда из свинины дома и на даче (2015) / PDF
+ Выложил: RELIZ   
3 Декабря 2016, 05:42
013.04 MB26
0
Скачать
Формат: FB2
В книгу вошли самые лучшие рецепты домашнего консервирования овощей, фруктов, ягод и зелени без использования уксуса и сахара. Такие консервы не только вкусны, но и полезны. В них содержится максимальное количество полезных веществ и сохраняются все вкусовые качества продуктов. В книге вы найдете рецепты консервирования овощных салатов, заправок и соусов без уксуса, а также приготовления джемов, повидла и витаминных смесей без сахара. Кроме того, вы узнаете о различных способах соления, мочения, квашения, вяления, сушки и замораживания овощей, фруктов и зелени. Почему же эти способы заготовки продуктов считаются более предпочтительными, чем привычные – с уксусом и сахаром?
Елена Кара (сост.) | Консервируем без сахара и уксуса. 1000 бабушкиных рецептов заготовок (2014) [FB2, RTF]
+ Выложил: RELIZ   
3 Декабря 2016, 05:40
0103.70 MB28
0
Скачать
Формат: PDF
В сборнике предложены разнообразные рецепты приготовления домашних блинов, блинцов, блинчиков, блинниц, а также блинчатых пирогов, тортов и пирожков (фаршированных блинчиков). Если приготовление блинов окажется для вас сложным - приготовьте оладьи, рецепты которых также есть в отдельных разделах издания. Ну, и, наконец, творожники, сырники и пончики - простые, заварные, печеные, жареные, отварные.
Л.А. Лагутина, С.В. Лагутина | Блины и оладьи (2006) / PDF
+ Выложил: RELIZ   
3 Декабря 2016, 05:39
015.60 MB18
2
Скачать
Формат: FB2
В этой книге вы найдете как традиционные, так и оригинальные рецепты домашнего зельца, сальтисона, буженины. Вы научитесь правильно выбирать и обрабатывать мясо, узнаете о способах посола и копчения, выборе подходящих пряностей и соусов. Побалуйте себя мясными деликатесами, приготовленными самостоятельно!
Инна Лукьяненко | Сочная буженина и зельц (2014) [FB2, RTF]
+ Выложил: RELIZ   
3 Декабря 2016, 05:37
05.57 MB220
0
Скачать
Формат: PDF
В этой книге вы найдете множество советов по приготовлению блюд корейской кухни.
Национальная корейская кухня отдает предпочтение острым и пряным приправам, соусам и различным специям, которые приготовлены из самых обычных продуктов: риса, свежих помидоров и огурцов, редьки, капусты, рыбы. В книге приведены рецепты салатов, закусок, гарниров, солений и маринадов. Простые советы и рекомендации, рецепты и технологии окажут скорую и эффективную кулинарную помощь как любителям, так и профессионалам.
Илья Лазерсон | Корейская кухня (2005) / PDF
+ Выложил: RELIZ   
3 Декабря 2016, 05:36
05.54 MB28
0
Скачать
Формат: PDF
Японская кухня находится в фаворе у гурманов всего мира. Ее блюда не только приобщают к другой культуре, но и очень полезны для здоровья благодаря использованию свежей рыбы, овощей, риса и ламинарии, а также небольшой термической обработке. Вы сможете сами приготовить суси и удивите гостей салатами и сладостями японской кухни.
Илья Лазерсон | Японская кухня (2005) / PDF
+ Выложил: RELIZ   
3 Декабря 2016, 05:35
010.87 MB212
0
Скачать
Формат: FB2
Очередная книга популяризатора среднеазиатской кухни посвящена любителям мяса и шашлыков. В доступной и увлекательной форме автор пытается раскрыть для российского читателя всю прелесть и привлекательность, заключённую в загадочном словосочетании «кабоб-кебаб-жаркое».
Голиб Саидов | Кабобы (2015) / FB2
+ Выложил: RELIZ   
3 Декабря 2016, 05:33
01.28 MB110
0
Скачать
Формат: FB2
Пикник на лоне природы – один из излюбленных видов проведения досуга во всем мире. Что может быть приятнее – отрешиться от проблем и хлопот трудовой недели, расположившись с друзьями или домочадцами на какой-нибудь живописной лужайке в лесу или на берегу речки… Данная книга предназначена всем любителям активного отдыха на природе, а также тем, кто только задумывается о таком способе проведения своих выходных.
Светлана Колосова | Блюда для пикника (2013) / FB2
+ Выложил: RELIZ   
3 Декабря 2016, 05:31
04.41 MB29
0
Скачать
Формат: PDF
В книге "Лучшие меню" знаменитого шеф-повара Гордона Рамзи представлена кухня разных стран и регионов: итальянская, французская, испанская, средиземноморская, британская, китайская, кухня Юго-Восточной Азии, индийская, марокканская, мексиканская, ближневосточная. Гордон предлагает меню, составленные из его любимых национальных блюд, а также сезонные меню, созданные под влиянием разных кулинарных традиций. Всего их пятьдесят два, и в каждом - закуска, основное блюдо и десерт. Рецепты собраны в виде кулинарного "конструктора": страницы разрезаны на три части, так что вы сможете либо воспользоваться готовым меню, либо без особого труда составить свое собственное. Итак, вариантов множество - на любой случай, для любого времени года. Перед вами открываются удивительные возможности, ограниченные только вашей фантазией. Готовьте по рецептам Гордона Рамзи и придумывайте свои меню - столько, сколько захотите. Рецепты, в которых учитывается сезонность продуктов, понятны и просты, по ним легко готовить. Роскошные фотографии блюд всегда у вас перед глазами - вам не придется перелистывать страницы, чтобы взглянуть на них. Книгу дополняют рецепты превосходных гарниров, базовых блюд и заготовок. В общей сложности в книге собрано сто девяносто великолепных рецептов.
Гордон Рамзи | Гордон Рамзи. Лучшие меню (2013) / PDF
+ Выложил: RELIZ   
3 Декабря 2016, 05:29
05.19 MB15
0
Скачать
Формат: PDF
Peцeптуры фирменных булочных и мучных кулинарных изделий для предприятий общественноrо питания разработаны объединенной санитарно-технологической пищевой лабораторией совместно с кондитерами и кулинарами Одесской области. Сборник булочных и мучных кулинарных изделий являются нормативно-техническим документом, содержащим единые требования к сырью и готовой продукции, определяющим расход сырья при приготовлении булочных и мучных кулинарных изделий на предприятии общественноrо питания.
ОСТПЛ Управления Общепита Одесского облисполкома | Рецептуры фирменных булочных и мучных кулинарных изделий для предприятий общественного питания (1987) / PDF
+ Выложил: RELIZ   
3 Декабря 2016, 05:27
04.91 MB08
0
Скачать
Формат: FB2
Неоценимым собирателем и хранителем таинств простой, безыскусной, и одновременно вкусной, изобретательной и полезной пищи были монастыри с их патриархальным укладом, всегда благоприятным богоданным местоположением среди лесов, на реках, проточных озерах, где питают и земля, и воды, и воздух. Тысячевековой монастырский опыт со строгим соблюдением постов, славными трапезами и величественными тризнами сбережен до наших дней. Он и ныне жив за монастырскими стенами и достоин распространения в миру. Снова нам на помощь приходят братья и сестры, сохранившие и веру, и традиции, и нравственный уклад жизни.
Ирина Степашева (сост.) | Монастырская кухня (1991) / FB2
+ Выложил: RELIZ   
3 Декабря 2016, 05:26
0404.23 kB218
0
Скачать
Формат: FB2
Современные приборы весьма упрощают нам жизнь. Множество устройств помогают качественно выполнять работу, интересно развлекаться, общаться с друзьями. А время для всего этого освобождает высокотехнологичная бытовая техника. Ваше постоянное присутствие на кухне больше необязательно – за вас все сделают умные электронные помощники! Одним из таких полезных чудо-устройств, без сомнения, является мультиварка. В ней можно сделать множество не только вкусных, но и полезных блюд. Ведь прибор позволяет готовить без масла, при этом сохраняются все полезные вещества продуктов. А еда из чудо-горшочка не будет пресной и безвкусной – стоит только попробовать рецепты, предложенные в сборнике издательства AB Publishing!
Антонина Макарова | Рецепты для мультиварки (2014) / FB2
+ Выложил: RELIZ   
3 Декабря 2016, 05:25
06.85 MB35
0
Скачать
Формат: PDF
Супы, каши, рагу, тушеные овощи, плов - все это Вы сможете с легкостью приготовить с помощью даного мультиповара. А еще они готовят йогурт и джем. Даже если раньше Вы не подходили к плите, и считали, что не умеете готовить, то мультиповара сделают Вас отменным кулинаром. А сколько времени Вы сэкономите, если на Вашей кухне будет такой помощник!
Cuckoo | Книга рецептов для мультиварки Cuckoo (2014) / PDF
+ Выложил: RELIZ   
3 Декабря 2016, 05:23
066.70 MB218
0
Скачать
Формат: PDF
Приготовьте сами алкогольные напитки любой крепости и на любой вкус! Помимо множества оригинальных и интересных рецептов, описания конструкций аппаратов для приготовления самогона, полезны будут также рекомендации, как пить без похмелья и по выходу из похмелья, если оно все-таки наступило.
Книжная серия | Винодел [3 книги] (2013) / PDF
+ Выложил: RELIZ   
3 Декабря 2016, 05:22
01.03 MB18
0
Скачать
Формат: FB2
Наполните ваш дом ароматными запахами восточной выпечки и пирогов. Лаваши, пирожки, шербет, рахат-лукум и многие другие блюда восточной кухни станут приятными дополнениями к праздничному и повседневному столу и порадуют ваших гостей и близких!
Сергей Кашин (сост.) | Осетинские пироги. 1000 и 1 рецепт (2014) / FB2
+ Выложил: RELIZ   
3 Декабря 2016, 05:20
02.18 MB18
0
Скачать
Формат: FB2
Екатерина Мириманова, автор самой популярной в России за последние пять лет системы похудения – «Минус 60», – представляет новую книгу рецептов для последователей своей системы. По 100 блюд для каждого из приемов пищи – завтрака, обеда и ужина – помогут вам разнообразить свое меню в процессе похудения. Вы забудете о строгих диетах, об исключении из рациона жирного, мучного и сладкого. В этой книге есть рецепты тортов, пасты и салатов с майонезом. В чем же секрет? Как это может помочь в избавлении от лишнего веса? Ничего сложного: главное – соблюдать несколько простых правил. А также обедать и ужинать в соответствии со списками продуктов, приведенными в книге. И тогда ваш результат будет таким же превосходным, как у самой Екатерины, сбросившей несколько лет назад 60 кг и поддерживающей прекрасную форму по сей день, а также у более чем трех миллионов ее последователей. Худеть на системе «Минус 60» – не только быстро и эффективно, но и очень вкусно!
Екатерина Мириманова | Система минус 60. Меню на каждый день. Завтраки, обеды, ужины (2013) / FB2
+ Выложил: RELIZ   
3 Декабря 2016, 05:18
05.32 MB227
0
Скачать
Формат: PDF
Перед вами книга «Осетинские, абхазские, татарские пироги и другая выпечка» из кулинарной серии, объединенной круглой цифрой 50 и собравшей коллекцию блюд по самым популярным темам: консервированные блюда, на гриле, салаты, баклажаны и кабачки, тыква, дыня и арбуз, огурцы и помидоры, грибы, блюда из птицы, рыбы, мяса, блюда грузинской, осетинской, абхазской и украинской кухни, выпечка, торты и пирожные по ГОСТу, праздничные блюда, блины, блюда с субпродуктами, рецепты шашлыков и пловов, блюда в мультиварке. Все рецепты проверены, снабжены иллюстрациями, необходимыми советами и временными параметрами. Удобно, доступно, разнообразно.
Е. Левашева (ред.) | Осетинские, абхазские, татарские пироги и другая выпечка (2013) / PDF
+ Выложил: RELIZ   
3 Декабря 2016, 05:15
01.17 MB15
0
Скачать
Формат: FB2
Перед вами сто и один рецепт диетических блюд, адаптированных для мультиварки-скороварки! Чудо-кастрюля делает процесс приготовления настоящим развлечением и, самое главное, позволяет угостить близких полезными блюдами! Мультиварка бережно сохраняет естественный вкус и необходимые для здоровья вещества - как русская печка. И никаких лишних хлопот на кухне. Приятного аппетита!
Л. Неволайнен | Вкусная и здоровая еда из мультиварки-скороварки (2013) / FB2
+ Выложил: RELIZ   
3 Декабря 2016, 05:13
01.99 MB28
0
Скачать
Формат: FB2
Мультиварка довольно проста в эксплуатации, режим приготовления контролируется электроникой, температура приготовления блюда не превышает 100 °C, также не требуется контроль за сроком приготовления блюда: прибор сам отключится в нужное время. В этом замечательном приборе можно приготовить много разнообразных блюд от супов до выпечки. Кроме того, мультиварка выполняет функцию термоса, сохраняя блюда горячими в течение 12 часов.
Л. Калугина | Мультиварка. Блюда на любой вкус (2014) / FB2
+ Выложил: RELIZ   
3 Декабря 2016, 05:12
032.16 MB211
0
Скачать
Формат: PDF
"Вы держите в руках (точнее, рассматриваете на экране) мою первую кулинарную книгу. В нее вошли пять десятков рецептов, которые наверняка не оставят равнодушным любого, кто увлечен кулинарией: так же, как одержим ею я.
Алексей Онегин | Моя кухня. Лучшие рецепты (2009) / PDF
+ Выложил: RELIZ   
3 Декабря 2016, 05:10
010.88 MB114
0
Скачать
Формат: PDF
В этой книге Юлия Высоцкая советует относиться к десертам не как к обыденному блюду, а как к настоящему лакомству, которое иногда можешь себе позволить. Поэтому совсем не обязательно наотрез отказываться от сладкого – нужно выбрать рецепт, приготовить что-то вкусное и побаловать себя и своих близких.
Юлия Высоцкая | Десерты. 2-е издание (2012) / PDF
+ Выложил: RELIZ   
3 Декабря 2016, 05:09
09.44 MB112
0
Скачать
Формат: PDF
Для сторонников здорового образа жизни! По просьбам читателей Юлия Высоцкая отобрала из своей книги "Ем, бегу, живу" рецепты не только вкусных, но еще и полезных блюд. "Сидеть на диетах, не разрешать себе получать удовольствие от еды глупо, - считает Юлия. - Здесь важно чувство меры - есть можно все, но по чуть-чуть".
Юлия Высоцкая | Рецепты здоровой и активной жизни (2012) / PDF
+ Выложил: RELIZ   
3 Декабря 2016, 05:08
076.54 MB18
0
Скачать
Формат: PDF
С Пасхой связано множество обычаев и традиций, дошедших до наших дней из глубины веков. Этот праздник принято отмечать в кругу семьи в атмосфере радости, тепла и уюта. Новый сборник рецептов из телепрограммы «Едим дома!» — гарантия того, что угощения на вашем пасхальном столе порадуют родных и близких и усилят ощущение праздника. На его страницах Юлия Высоцкая делится с читателями рецептами блюд, которые готовили на Пасху у нее дома, и тех, которые она нашла сама и методом проб и ошибок довела до совершенства. Здесь вы найдете лучшие варианты пасхальной выпечки, разнообразные и несложные в приготовлении рецепты салатов и закусок, изысканные праздничные варианты горячих блюд и гарниров, а также традиционные советы Юлии, которые превратят процесс приготовления в настоящее удовольствие. Из книги вы узнаете: как сделать пасху воздушной и нежной, как испечь настоящий кулич, который, как у Юлиной бабушки, не черствеет, как приготовить пасхальные шоколадные яйца и многое другое. С ней ваше пасхальное застолье будет безупречным!
Юлия Высоцкая | Пасхальное меню (2015) / PDF
+ Выложил: RELIZ   
3 Декабря 2016, 05:07
01.14 MB18
0
Скачать
Формат: FB2
Благодаря этой книге, у вас появилась прекрасная возможность отведать вкуснейшие блюда, приготовленные по традиционным технологиям охотников и рыболовов, которые передавались из поколения в поколение. Данное издание содержит только самые вкусные и проверенные рецепты.
Сергей Кашин (сост.) | Заготовки, соленья, вяленья. Охотничьи рецепты (2014) / FB2
+ Выложил: RELIZ   
3 Декабря 2016, 05:05
0395.01 kB116
0
Скачать
Формат: FB2
Для тех, кто уже получает урожай винограда, брошюра расскажет о рецептах приготовления домашнего вина и способах использования винограда в лечебных целях.
А.П. Безяев | Домашнее виноделие (2013) / FB2
+ Выложил: RELIZ   
3 Декабря 2016, 05:04
0593.94 kB17
0
Скачать
Формат: FB2
Данная брошюра предназначена для широкого круга читателей, интересующихся вопросами домашнего виноделия. Любое вино содержит 2–5 % различных веществ, в гомеопатических дозах положительно влияющих на организм человека. Умеренное потребление вина дополняет питание человека, укрепляет его здоровье и повышает сопротивляемость организма некоторым заболеваниям. В брошюре содержится подробная технология приготовления вина в домашних условиях и правила их хранения. А также проверенные временем рецепты виноградного вина, плодово-ягодных вин, наливок и настоек.
А. Панкратова | Домашнее виноделие (2010) / FB2
+ Выложил: RELIZ   
3 Декабря 2016, 05:01
0764.17 kB19
0
Скачать
Формат: FB2
Если в доме есть картофель, значит, голодать вы точно не будете! Ведь из этого, казалось бы, незамысловатого овоща можно приготовить тысячи разнообразных блюд. Картофельные оладьи, картофельные котлеты, тушеный картофель, рагу из картофеля, ароматные супы, полезные салаты, сытные запеканки – рецепты всех этих блюд вы найдете в нашей книге. Кроме того, не все знают, что картофель, приготовленный по определенной рецептуре, может стать прекрасной основой для диетических блюд. Последняя глава нашей книги специально посвящена блюдам, которые подойдут как для лечебного диетического, так и для детского питания.
Сергей Кашин (сост.) | Блюда из картошки (2014) / FB2
+ Выложил: RELIZ   
3 Декабря 2016, 05:00
012.31 MB25
0
Скачать
Формат: PDF
Чтобы порадовать всю вашу семью теплым домашним хлебушком, испеченным своими руками, вам нужно всего лишь прочесть эту книгу, в которой собрано большое количество оригинальных рецептов.
Л. Дёзер | Свежеиспечённый хлеб. Приготовьте хлеб дома и добейтесь замечательных результатов (2014) / PDF
Что-бы бесплатно и без регистрации скачать Кулинария (книги) - Часть 4 через торрент - воспользутейсь данной инструкцией.

Не забываем говорить "Спасибо" - кнопка возле торрента, а так же делить ссылкой на Кулинария (книги) - Часть 4 с друзьями:

Добавить отзыв

Вы скачали торрент Кулинария (книги) - Часть 4 и хотите оставить к нему отзыв? Вам необходимо войти на сайт, а если вы еще не зарегистрированы - пройти быструю регистрацию.
Скоро на сайте
Чудо-женщина 2017
Храбрая воительница Диана всю жизнь была амазонкой, не знающей поражений, богиней своего дела. Первое знакомство удивительной женщины с внешним миром состоялось после крушения в её долине американског
Конг: Остров черепа 2017
Действие киноленты переносит нас в 70-е года прошлого столетия. С момента, как Кинг Конга повергли, прошло уже немного немало – целых 25 лет. Буйный и нестабильный характер зверя, который напрямую зав
Легенда о Коловрате 2017
8 век, Древняя Русь находится в состоянии раздробленности, и совсем скоро государство падет перед предводителем Золотой Орды. Хан Батый безжалостно приказывает своим войнам сжигать города до пепла и к