Реклама

Похлебкин В.В. - - скачать торрент

Похлебкин В.В. - Автор: Похлебкин В.В.
Жанр: кулинария
Формат: CHM
Описание: В русской кухне каши издавна делились по консистенции на три основных вида —
кашицы (или жиденькие кашки), размазни (или вязкие каши) и крутые, рассыпчатые Каждый из перечисленных видов отличается количеством жидкости, в которой варится каша. Чем больше воды ( молока, бульона), тем жиже каша. Кроме того, в более жидких кашах есть еще и слизь,которая при приготовлении крутых каш либо сливается, либо не успевает вывариться из зерна.
Наличие или отсутствие этой слизи придает кашам в целом различный вкус.Надо еще иметь в виду, что изменить, соотношение между крупой и жидкостью уже после того, как каша начала вариться, нельзя. Иными словами, нельзя выпарить воду после соединения ее с крупой так,чтобы это не отразилось на консистенции (как это можно сделать с корнеплодами или бобовыми), нельзя превратить жидкую или вязкую кашу в крутую, рассыпчатую. Вот почему так важно правильно залить крупу водой для получения каши того или иного вида. При этом удобнее руководствоваться соотношениями объемов воды и круп (столько— то стаканов крупы
на столько-то стаканов воды). Соблюдая определенное соотношение воды и крупы, можно...
Категория
Просмотров: 75050, Скачан: 41, Спасибо: 11
Статистика
Сказали спасибо
Проверенный
Статус

Скачать торрент Похлебкин В.В. -

+ Выложил: RELIZ   
16 Июля 2014, 08:58
018.23 MB106
0
Скачать
Формат: FB2
  Описание
Похлебкин В.В. - Кухня века [2000] / FB2/RTF/PDF
+ Выложил: RELIZ   
16 Июля 2014, 08:56
0924.36 kB114
0
Скачать
Формат: PDF
  Описание
+ Выложил: RELIZ   
16 Июля 2014, 08:54
018.33 MB115
0
Скачать
Формат: PDF
  Описание
Похлебкин В.В. - Сборник книг / PDF, DJVU, RTF, DOC
+ Выложил: RELIZ   
16 Июля 2014, 08:50
0135.09 MB95
0
Скачать
Формат: PDF
  Описание
Что-бы бесплатно и без регистрации скачать Похлебкин В.В. - через торрент - воспользутейсь данной инструкцией.

Не забываем говорить "Спасибо" - кнопка возле торрента, а так же делить ссылкой на Похлебкин В.В. - с друзьями:

Добавить отзыв

Вы скачали торрент Похлебкин В.В. - и хотите оставить к нему отзыв? Вам необходимо войти на сайт, а если вы еще не зарегистрированы - пройти быструю регистрацию.
Скоро на сайте
Мумия 2017
Главный герой фильма всегда мечтал попасть в окутанный мистическими таинствами Египет. Он отправился с группой туристов знакомиться с удивительным загробным миром. Саркофаги, надписи, стены – всё это
Кухня. Последняя битва 2017
Виктор Баринов, работающий шеф-поваром в ресторане «Victor», наконец-то принял решение уйти со своей должности и зажить размеренной и тихой жизнью. Но слава одаренного повара не оставила его и на пенс
Тачки 3 2017
Гоночная машина, которую зовут Молния Маккуин осталась без работы, когда в мире скоростных гоночных машин появились спорт-кары нового поколения. Их возглавил супергонщик Джексон Шторм. Соревнуясь с ни