Реклама

Плотников П.М., Колесников М.Ф. - - скачать торрент

Плотников П.М., Колесников М.Ф. -
Автор: Плотников П.М., Колесников М.Ф.

Жанр: кулинария

Описание: В книге обобщены сведения по технологии хлебопечения, приведены рецептуры на различные хлебобулочные изделия, определены качественные нормы на хлеб ржаной, пшеничный, хлебобулочные изделия, сухари, пряники и диетические изделия.

Во второе издание внесены некоторые изменения и дополнения. В книге представлен заново раздел сырья, употребляемого в хлебопечении. Расширен раздел „Пшеничные закваски" (жидкие дрожжи), в связи с широким внедрением последних в практику хлебопечения. В отдельных разделах даны расчеты оборудования, необходимые для правильной организации технологического процесса и т. д.

Раздел „Сорта хлебо-булочных изделий" расширен за счет дополнительных сортов и более детального описания технологического процесса по основным сортам изделий.
Категория
Просмотров: 27634, Скачан: 17, Спасибо: 6
Статистика
Сказали спасибо
Проверенный
Статус

Скачать торрент Плотников П.М., Колесников М.Ф. -

+ Выложил: RELIZ   
14 Июля 2014, 18:24
020.56 MB175
0
Скачать
Формат: DJVU
  Описание
Плотников П.М., Колесников М.Ф. - 350 сортов хлебо-булочных изделий [1940] / DJVU
Что-бы бесплатно и без регистрации скачать Плотников П.М., Колесников М.Ф. - через торрент - воспользутейсь данной инструкцией.

Не забываем говорить "Спасибо" - кнопка возле торрента, а так же делить ссылкой на Плотников П.М., Колесников М.Ф. - с друзьями:

Добавить отзыв

Вы скачали торрент Плотников П.М., Колесников М.Ф. - и хотите оставить к нему отзыв? Вам необходимо войти на сайт, а если вы еще не зарегистрированы - пройти быструю регистрацию.
Скоро на сайте
Жизнь 2017
Кинокартина рассказывает о шести астронавтах на борту космической станции, которые изучали образец, собранный на Марсе. С помощью этого образца, они хотели предоставить миру доказательства внеземной
Тюльпанная лихорадка 2017
События происходят в 17 веке. Главная героиня София это молодое создание с ангельской внешностью, но при этом она не самая выгодная невеста, так как приданное ее почти отсутствует. Но это тот самый сл
Реальная белка 2 2017
Главных героев опять ожидают удивительные приключения. Все это произойдет из-за крохотных аппетитных орешков. Раньше они смогли захватить большие запасы этой вкусняшки, но сейчас все орехи были съеден